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Gebrannte Mandeln

Beim Begriff „gebrannte Mandeln“ hat man den süßen Duft des letzten Weihnachtsmarkts oder Volksfestes sofort in Erinnerung. Die Mandeln werden erhitzt und durch Zugabe von Zucker und Wasser karamellisiert, vielleicht noch mit Vanillezucker und Zimt verfeinert. So entsteht das unwiderstehliche Aroma, das zum Kauf einer Tüte gebrannter Mandeln verführt. Diesen Genuss kann man sich natürlich auch außerhalb der Weihnachtszeit mit einem Kauf gönnen. Gebrannte Mandeln gibt es in Tüten, Schachteln oder Dosen zu kaufen, so dass Geschmack und Aroma auch lange erhalten bleiben. Der Kilopreis liegt etwa zwischen 16 und 45 Euro, je nach Verpackung und Anbieter. Aber wer isst schon gleich ein Kilo gebrannte Mandeln auf einmal!

Gebrannte Mandeln verschiedener Hersteller