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Gemahlene Pistazien

Eine Kuchenbäckerei ohne gemahlene Pistazien ist kaum vorstellbar – besonders in der Weihnachtszeit! Ob in Plätzchen oder Kuchen tragen gemahlene Pistazien nicht nur zu einem außerordenlich leckeren Geschmack bei, sie sind auch optisch durch die grüne Farbe ein absoluter Hingucker. Weil diese Früchte teuer sind, gibt es das edle Pistazienmehl in kleinen Mengen, die jedoch schon für den intensiven Geschmack ausreichen. Es kann in Eis oder Pudding und in verschiedenen Gebäckarten enthalten sein. In kleinen Verpackungen für den privaten Haushalt oder großen Mengen für die gewerbliche Verarbeitung sind sie vor allem in der Vorweihnachtszeit, aber auch während des ganzen Jahres, im Angebot erhältlich. Leider sind gemahlene Pistazien nicht ganz billig und kosten pro Kilogramm je nach Anbieter zwischen 40 Euro bis ca. 90 Euro.

Gemahlene Pistazien von verschiedenen Herstellern