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Kokosflocken

Kokosflocken, auch Kokosraspeln genannt, werden aus dem geraspelten und getrockneten weißen Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt. Kokosraspeln eignen sich für vielseitige Anwendungen in der Küche. Sie können zum Verfeinern von Müsli, als Topping für Kuchen und Gebäck und zum Backen, z. B. für Kokosmakronen, verwendet werden.

Kokosflocken sind eine perfekte Zutat für die asiatische Küche und geben Currys das gewisse Etwas. Rösten Sie die Raspeln in einer Pfanne leicht knusprig an. Sie eignen sich auch hervorragend zum Panieren von Chicken Nuggets, für selbstgemachte Pfannkuchen oder Pralinen, für gebackene Bananen, Obstsalate oder sogar für Rohkost. Wer mag, kann mit ihnen sogar selbstgemachte Kokosmilch zubereiten.

Kokosflocken von verschiedenen Herstellern