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Macadamiamilch

Macadamiamilch ist eine vegane und laktosefreie Alternative zu Kuhmilch, die gesundes Fett enthält und den Cholesterinspiegel senken soll. Ungesättigte Fettsäuren sollen sich schützend auf das Herz und die Blutgefäße auswirken. Zahlreiche Vitamine und Ballaststoffe, die in der Macadamiamilch enthalten sind, scheinen gut für Knochen, Nerven und die Muskulatur.

Macadamiamilch wird aus den Macadamianüssen hergestellt, die in Wasser eingeweicht und anschließend püriert werden. Sie enthält mehr Eiweiß und Ballaststoffe als Kuhmilch und ist besonders gut für Laktoseallergiker geeignet. Die Milch ist cremig und leicht butterig. Ihr Geschmack erinnert an Kuhmilch, die mit Honig verfeinert wurde. Macadamiamilch hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Macadamianuss-Milch ganz von verschiedenen Herstellern