Piemont Haselnüsse

Haselnüsse aus dem Piemont gelten als die besten der Welt. Dies verdanken die Nüsse aus der Region Alta Langhe den optimalen Bodenverhältnissen für Haselnussbäume, erst Recht aber den milden Wintern im Piemont. Besonders wenn Piemont Haselnüsse geröstet werden, entfalten sie ein Aroma, das dem anderer Haselnüsse als überlegen gilt. Haselnüsse aus dem Piemont sind die Nummer 1, wenn italienische Konditoren backen. Sie finden Verwendung bei vielen Gebäcksorten und Küchlein. Auch die berühmte Nussnougat Creme Nutella wurde ursprünglich auf der Basis von Piemont Haselnüssen kreiert. Heute stellen bäuerliche Manufakturen im Piemont vielfältige eigene Nusspasten und sogar Haselnussöle und Haselnuss-Geist her.