Sonnenblumenkerne pur

Sonnenblumenkerne sind die Früchte der Sonnenblume und sehr beliebt als Snack und Zutat für verschiedene Speisen. Sie besitzen eine längliche Form und sind an einem Ende rund und laufen am anderen Ende spitz zu. Ungeschälte Kerne mit ihrer dunklen Schale werden häufig als Vogelfutter verwendet. Geschälte Sonnenblumenkerne in einem sehr hellen Braunton zählen zu den ballaststoffreichen Nahrungsmitteln, die sehr gerne pur genossen werden. Besonders beliebt sind die puren Sonnenblumenkerne außerdem als Einlage im Müsli oder in Joghurt. Ihre Inhaltsstoffe sind Proteine, B-Vitamine und Vitamin E sowie Mineralstoffe und Magnesium neben einigen weiteren.